­= Mittwoch, 6. Juni 1897 ­=

Rezept: Klären von Gelantine und Hauſenblaſe

Für ſüße Sul­zen und Gelees eig­net ſich Hauſen­blaſe am beſten. Man rech­net für eine Gelee­form von 34 Liter 50 Gramm Hauſen­blaſe.

Sie wird in kleine Stück­chen geſchnit­ten, gewaſchen und mit 12 Liter friſchem Waſſer und 35 Gramm Zucker lan­gſam gekocht, wobei man von Zeit zu Zeit den auf­ſtei­gen­den Schaum mit einem ſil­ber­nen Eßlöf­fel abnimmt. »weiterlesen…

­= Donnerstag, 31. Mai 1897 ­=

Serie: Die Einkreiſung (The Alieniſt)

Die Ein­kreiſung han­delt von grauſa­men Seri­en­mor­den an jun­gen, männ­li­chen Pro­ſti­tu­ier­ten im New York der 1890er Jahre. Das neue Ober­haupt der New Yor­ker Poli­zei, Theo­dore Rooſe­velt, wen­det ſich in ſei­ner Not an ſei­nen Freund und Pſy­cho­lo­gen, Dr. Las­zlo Kreis­ler, der mit Hilfe eines Poli­zei­re­por­ters und Sara Howard, der erſten weib­li­chen Angeſtell­ten in einem Poli­zei­re­vier, ver­ſucht den geriſſe­nen und anſchei­nend unſicht­ba­ren Schläch­ter auf die Spur zu kom­men. »weiterlesen…

­= Montag, 8. Mai 1896 ­=

Serie: Ripper Street – Mord und Totſchlag

In der Serie Rip­per Street geht es um ein klei­nes Poli­zei­re­vier im Oſten von Lon­don um 1890, kurz nach­dem die auf­ſe­hen­er­re­gen­den Morde des Seri­en­mör­ders Jack The Rip­per ſtatt­fan­den. Trotz­dem der Rip­per nicht mehr aktiv iſt, man­gelt es Inſpek­tor Reid und Ser­geant Drake nicht an grauſa­men Mor­den und ande­ren dunk­len Machenſchaf­ten. »weiterlesen…

­= Sonntag, 30. April 1896 ­=

Serie: Bramwell – Ärztin um 1900

Dieſe, ſchon etwas ältere Serie der Briſtish Broad­caſting Cor­po­ra­tion (kurz: BBC) wurde zwiſchen 1995 und 1998 aus­geſtrahlt und han­delt von der jun­gen Ärz­tin Elea­nor Bram­well, die im vik­to­ria­niſchen Eng­land mit den damals übli­chen Vor­ur­tei­len gegen­über Frauen, der armen Arbei­terſchicht und Afro­ame­ri­ka­nern kon­fron­tiert wird. »weiterlesen…

­= Donnerstag, 14. Januar 1895 ­=

Cremes und Wäſſerchen ſelbſt anrühren

Um auch auf dem Lande ſeine Fla­cons und Dös­chen auf dem Toi­let­ten­tiſch ſte­tig fül­len zu kön­nen, fol­gen einige erprobte Vor­ſchrif­ten zur Herſtel­lung eini­ger Toi­let­ten­ar­ti­kel, wie z.B. Eau de Colo­gne, oder Zahn­pul­ver. Die Zuta­ten beziehe man aus einer Dro­gen­hand­lung. »weiterlesen…