­= Dienstag, 12. August 1894 ­=

Natürliches Backpulver selber machen

Sicherlich ist Dir bereits bekannt, daß sich Natron hervorragend als Backtreibmittel eignet. Auch in Backpulver ist Natron enthalten. Dies allein als Backpulverersatz zu verwenden wird allerdings nur bedingt funktionieren, da weitere „saure“ Komponenten fehlen. Backpulver selbst herzustellen, ist preislich etwas teurer, als das fertig angemischte zu besorgen. Man erhält allerdings ein sehr gutes aber mildes Backpulver ohne den typisch bitteren Geschmack. Dazu benötigt man: = weiterlesen =