\n| Rezept\u00adli\u017fte f\u00fcr vier Per\u017fo\u00adnen:\n 200 Gramm Hart\u00adwei\u00adzen\u00adgrie\u00df
\n200 Gramm But\u00adter
\n200 Gramm Zucker
\n125 Gramm Mehl
\n1,25 Liter Milch
\neine Pri\u017fe Salz
\nSpeck\u00adre\u017fte<\/p><\/td>\n | Rezept\u00adli\u017fte (vegan | glu\u00adten\u00adfrei | lac\u00adto\u00adse\u00adfrei):\n 200 Gramm Hart\u00adwei\u00adzen\u00adgrie\u00df
\n200 Gramm Al\u017fan\u2011S Reform\u00admar\u00adga\u00adri\u00adne
\n200 Gramm Kolo\u00adni\u00adal\u00adzucker
\n125 Gramm Din\u00adkel\u00admehl, Typ 630
\n1,25 Liter Pflan\u00adzen\u00admilch
\neine Pri\u017fe Salz
\netwas \u00d6l<\/p><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n In 1L kochen\u00adde Milch tut man 200 Gramm But\u00adter und 200 Gramm Zucker, \u017fch\u00fct\u00adtet unter be\u017ft\u00e4n\u00addi\u00adgem Umr\u00fch\u00adren 200 Gramm gro\u00adben Grie\u00df hin\u00adein und kocht einen dick\u00adfl\u00fc\u017f\u017fi\u00adgen Brei davon.<\/p>\n Man \u017fch\u00fct\u00adtet den Brei in eine feu\u00ader\u00adfe\u017fte Form, \u017ftellt \u017fie in den Ofen und gla\u017fiert die Ma\u017f\u017fe von oben her mit einer gl\u00fc\u00adhen\u00adden Schau\u00adfel(*) und \u00fcber\u00adlegt ihn mit Ram\u00adlen:<\/p>\n Hier\u00adzu ver\u00adr\u00fchrt man 125 Gramm Mehl und eine Ober\u00adta\u017f\u017fe Milch, tut wenig Zucker, 1\/2 E\u00dfl\u00f6f\u00adfel But\u00adter und eine Pri\u017fe Salz dazu. Man kocht von der Ma\u017f\u017fe einen dick\u00adfl\u00fc\u017f\u017fi\u00adgen Brei, gibt etwas davon auf eine mit Speck be\u017ftri\u00adche\u00adne Pfan\u00adne und backt klei\u00adne hel\u00adle Kuchen, die man auf\u00adrollt.<\/p>\n ![](\"http:\/\/urholstein.de\/wp-content\/uploads\/divider2.png\") <\/p>\n
Anmer\u00adkun\u00adgen:
\n(*)Durch die gl\u00fc\u00adhen\u00adde Schau\u00adfel, dicht \u00fcber den Brei gehal\u00adten, ent\u017fteht ein \u00e4hn\u00adli\u00adcher Effekt wie beim Kara\u00admel\u00adli\u017fie\u00adren; auf z.B. Creme Br\u00fbl\u00e9e<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"In 1L kochen\u00adde Milch tut man 200 Gramm But\u00adter und 200 Gramm Zucker, \u017fch\u00fct\u00adtet unter be\u017ft\u00e4n\u00addi\u00adgem Umr\u00fch\u00adren 200 Gramm gro\u00adben Grie\u00df hin\u00adein und kocht einen dick\u00adfl\u00fc\u017f\u017fi\u00adgen Brei davon. 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