­= Tiustag, 1. Scheiding 1895 ­=

Rezept: Englischer Zitronencremepudding

Dieses leckere Rezept für Zitronencremepudding ist leider nichts für Kinder, da er mit Zitronenlikör zubereitet wird. Anstatt dessen kann man jedoch auch ein Likörglas voll Sirup (Zitrone, Limone, Orange) verwenden. Da das Rezept, wie damals üblich, für Holz- bzw. Kohleöfen gedacht ist, ist keine Gradangabe zum Backen angegeben. = weiterlesen =

­= Wodanstag, 8. Heuert 1895 ­=

Selbstgemachte Milch-Schokolade, 1890

Man rechnet ein Täfelchen gute Schokolade (35 Gramm) auf eine Tasse Milch und schneidet oder bricht sie in Stücke, gibt etwas Milch dazu in eine Pfanne und rührt sie, wenn sie weich wird, fein damit ab. Nun gibt man die übrige Milch dazu und läßt die Schokolade unter fleißigem Rühren gut aufkochen. = weiterlesen =

­= Frijatag, 3. Heuert 1895 ­=

Sommer-Rezepte: Erfrischende Getränke

Wenn das Thermometer die höchsten Temperaturen erklimmt und man sich äußerlich kaum noch zu erfrischen vermag, dann hilft eine zusätzliche Kühle von innen heraus, welche für neue Kraft und angemehme Erquickung sorgt. Folgend Rezepte für erfrischende kalte Getränke: = weiterlesen =

­= Laugtag, 13. Brachet 1895 ­=

Rezept: „Deutsche Waffeln“ mit Schuss von 1878

Nach einem Originalrezept von 1878. Dieses Waffelprezept beinhaltet Alkohol und Zutaten tierischen Ursprungs, weshalb es für Kinder und vegan lebende Personen nicht geeignet sein könnte. = weiterlesen =