Dieſes leckere Rezept für Zitro­nen­creme­pud­ding iſt lei­der nichts für Kin­der, da er mit Zitro­nen­li­kör zube­rei­tet wird. Anſ­tatt deſſen kann man jedoch auch ein Likörglas voll Sirup (Zitrone, Limone, Orange) ver­wen­den. Da das Rezept, wie damals üblich, für Holz- bzw. Koh­le­öfen gedacht iſt, iſt keine Grad­an­gabe zum Backen ange­ge­ben. »weiterlesen…

Man rech­net ein Täfel­chen gute Scho­ko­lade (35 Gramm) auf eine Taſſe Milch und ſchnei­det oder bricht ſie in Stücke, gibt etwas Milch dazu in eine Pfanne und rührt ſie, wenn ſie weich wird, fein damit ab. Nun gibt man die übrige Milch dazu und läßt die Scho­ko­lade unter flei­ßi­gem Rüh­ren gut auf­ko­chen. »weiterlesen…

Wenn das Ther­mo­me­ter die höchſ­ten Tem­pe­ra­tu­ren erklimmt und man ſich äußer­lich kaum noch zu erfriſchen ver­mag, dann hilft eine zuſätz­li­che Kühle von innen her­aus, wel­che für neue Kraft und ange­mehme Erquickung ſorgt. Fol­gend Rezepte für erfriſchende kalte Getränke: »weiterlesen…

Nach einem Ori­gi­nal­re­zept von 1878. Dieſes Waf­fel­p­re­zept beinhal­tet Alko­hol und Zuta­ten tie­riſchen Urſprungs, wes­halb es für Kin­der und vegan lebende Perſo­nen nicht geeig­net ſein könnte. »weiterlesen…