Befeuerung des Küchenherdes
Damit die Speiſen auf dem Kochherd gut geraten, muß man in erſter Linie auf geeinete Befeuerung bedacht ſein. Um einen großen Hirtzegrad zu erzeugen, bedient man ſich am zweckmäßigſten der Steinkohle, doch ſind Braunkohle oder Briketts für die Verwendung beim Kochen beinahe mehr geeignet, da ſie langſamer brennen und eine mildere Glut verbreiten. Briretts bieten außerdem den Vorteil, daß man genau berechnen kann, wie viel Befeuerung man braucht und ſind eins der billigſten Brennmateriale.
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Rezept: Haarefärben mit Henna
Das Färben der Haare iſt um 1900 verpönt. Unter anderem findet man z.B. Ausſagen, wie: „Noch lächerlicher aber wirkt es, wenn jemand plötzlich auf den Gedanken kommt, ſeinem Haar eine andere Farbe zu geben. Die Ausführung dieſes nur auf Laune oder ganz verkehrter Eitelkeit beruhenden Verlangens muß in jedem Falle den ärgſten und und berechtigſten Spott hervorufen.“
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Aufbewahrung von Vorräten ohne Kühlſchrank
Für den kleinen Haushalt von nur wenigen Perſonen muß man um ſo größere Sorgfalt auf die Aufbewahrung der Vorräte verwenden, da ſonſt durch Verderben der Gewinn des größeren Einkaufs verloren geht. Die Speiſekammer darf nie dumpf und feucht ſein, ſie muß trocken und ſtets reingehalten ſein. Das ſelbe gilt vom Keller, deshalb ſind die Kellerfenſter im Frühjahre zu öffnen und bleiben bis Spätherbſt geöffnet.
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Experiment: Wäſche waſchen mit Roſskaſtanien
Vor ein paar Tagen machte ich mich mit meinem Weidenkorb auf, um Roſskaſtanien zu ſammeln. Roſskaſtanien enthalten eine relativ hohe Konzentration an ſogg. Saponinen (lat. Sapo = Seife) bzw. ſteroidalen Glykoalkaloiden, welche gelöſt in Waſſer einen ſeifenartigen Schaum ergeben. Gibt man nun möglichſt kleingemahlene Roſskaſtanien zur Wäſche, kommt dieſe ſauber und geruchsneutral aus der Trommel.
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Experiment: Zähneputzen mit Natron
Da man Natron bekanntlich für und gegen alles verwenden kann, traute ich mich nun daran es ebenfalls als Zahnpulver zu verwenden. Was in engliſchſprachigen Gegenden ſchon längſt kein Geheimnis mehr iſt, iſt hierzulande noch viel zu wenig bekannt. Natron iſt nicht nur eines der beſten Hilfen gegen Verfärbungen der Zähne, ſondern es beugt ebenfalls Zahnbelägen und Karies vor.
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