Damit die Speisen auf dem Kochherd gut geraten, muß man in erster Linie auf geeinete Befeuerung bedacht sein. Um einen großen Hirtzegrad zu erzeugen, bedient man sich am zweckmäßigsten der Steinkohle, doch sind Braunkohle oder Briketts für die Verwendung beim Kochen beinahe mehr geeignet, da sie langsamer brennen und eine mildere Glut verbreiten. Briretts bieten außerdem den Vorteil, daß man genau berechnen kann, wie viel Befeuerung man braucht und sind eins der billigsten Brennmateriale. = weiterlesen =

Für den kleinen Haushalt von nur wenigen Personen muß man um so größere Sorgfalt auf die Aufbewahrung der Vorräte verwenden, da sonst durch Verderben der Gewinn des größeren Einkaufs verloren geht. Die Speisekammer darf nie dumpf und feucht sein, sie muß trocken und stets reingehalten sein. Das selbe gilt vom Keller, deshalb sind die Kellerfenster im Frühjahre zu öffnen und bleiben bis Spätherbst geöffnet. = weiterlesen =

Uns ist es durchaus nicht entgangen: Das Glühlampenverbot in Deutschland. Trotzdem möchten wir Ihnen ein paar Quellen aufzeigen, damit Sie auf das authentische, elektrische Licht nicht verzichten müssen, denn auch die Glühlampen, die man bis vor ein paar Jahren noch im regulären Handel erstehen konnte, geben nicht das gleiche Lichtbild ab, das eine Edison- oder Teslalampe abgibt. = weiterlesen =